近年来，食堂安全问题频被曝光；
地沟油、过期食品、打折蔬菜、僵尸肉......
等垃圾菜品不断在各个学校食堂上演，学生饮食安全，已成为家长牵肠挂肚的一件大事。
大众对学校食堂的，误解越来越深，信任越来越少，食堂安全无小事，没有良好的饮食结构，就没有健康的身体素质，没有健康的身体素质，梦想更是无从谈起。
今天就和小编一起来看看四川科创技工学校的食堂怎么样？
在食堂安全方面，科创可以说是做得非常用心。
首先，就食堂「硬件设施」来说：全透明化设计 饮食健康看得见。
食堂内部的设计采用全玻璃结构，食堂的操作间、菜品区都对外公开，清晰可见。
全天候紫外线消毒，保证餐具干净卫生；
每次用餐后，餐具干净整洁放入消毒柜，待第二天用餐时取出，足够的消毒时长，保证每一套餐具的干净卫生。
控温售饭台，时时有热饭；
保证每个孩子每餐都能吃上热饭，很多学校的售饭台采取的常温模式，学生来晚了饭菜都凉了，学生不得不选择吃泡面；
而科创贴心的安装了恒温装置，孩子来得再晚，都有一口热饭可吃。
其次，不得不说说学校食堂，先进的「管理制度」；
除常规的例行检查外；食堂成立了一支特别的监察队伍——「学生膳食稽查队」。
学校采取「 聘任制 」的形式，通过层层选拔，聘请有责任心、有自主意识的学生，担任膳食委员会成员，对学校食堂的饮食安全，起到监督检查的作用，为同学们的饮食健康保驾护航。
学校特意召开膳食委员聘任大会，对每一位应聘成功的学生颁发聘任证书；
对学生而言，这是他们人生道路上的第一份工作，这既是一次挑战，更是一次成长。
· 膳食委员会学生主要工作职责 ·
1、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。
2、协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。
3、监督食堂饭菜质量、分量及主副食品的成色品种，注意营养，合理配料，减少浪费。
4、监督食堂物资保管及原材料采购质量、数量、价格情况。
5、参与食堂菜谱制定及督促菜谱落实情况。
6、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。
7、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
学生对食堂原材料进行仔细检查
为保证学生吃到新鲜的蔬菜，学校食堂几乎都是根据预先定好的菜谱；
大清早买菜，当天买当天用，蔬菜绝不隔夜。
「 学生对食堂清洁工作进行评分 」
学生检查食堂员工的从业资格证
学校食堂员工均经过专业营养师培训，对学生每天摄入的营养进行科学配比，以此为依据制定一周菜谱，保证学生营养均衡，健康成长。
成立膳食委员会，不仅可以对学校食堂的安全进行有效监管，更是对学生的一种历练。
在这个过程中，学生的主人翁意识不断增强，自主性、责任感也不断提高；
更重要的是，学生在监督管理的过程中，能够学会如何有效地、有条理的工作，对个人能力的提升有很大的帮助。
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